黄焖鸡米饭注意事项
发布日期：2019-12-04 14:36浏览次数：
黄焖鸡米饭注意事项
1、选料精细，须是鲜嫩鸡腿肉。
2、黄焖鸡米饭投料准确，对所用主料都需严格过称下锅。
3、锅体讲究，须用砂锅，不能用金属器皿。
4、黄焖鸡米饭烹饪讲究，每次制作鸡肉重量不得超过2斤，Q保食料配比。
5、注重火功，一次制作的时间不得超过6分钟，Q保肉质鲜嫩
6、黄焖鸡米饭汤浓味厚，二次收汤注重肉香及口感，老汤亦纯美w比。
大米用前先筛后簸，无杂物，凡半粒者全剔除粒粒如玉。食用时，外加一道咸菜或老虎菜文章或腌制辣椒，味道佳。
浇入米饭中一同食用，更加Z显唇齿留香的境界。
以上就是小编给大家带来的黄焖鸡米饭了，味道F常的美味以上信息由
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