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论米饭与鸡的“化学反应”
2016-05-11
论米饭与鸡的化学反应 作为我们日常饮食的一大主角，米饭除了能给我们提供温饱外，它还可以给我们的身体供给均衡的所需营养素，加上大米性平、味甘所产生的补中益气、健脾养胃...
餐饮，赢在技术，输在技术
2016-05-07
餐饮，赢在技术，输在技术! 卖盐的老婆喝淡汤古义理解是，卖盐的舍不得吃盐，省出来好卖钱。 时代变迁，则有另外一种理解出现，盐中有猫腻，自己不吃。 无论哪种理解，结果都是...
客户没有所谓的忠诚，只有所谓的适合
2016-05-07
客户没有所谓的忠诚，只有所谓的适合。 客户没有所谓的忠诚，只有所谓的适合。通过分析老顾客的消费及流失情况，根据排名将客户分为激情客户，休息客户，休眠客户及死亡客户。...
黄焖鸡米饭店管理：不求全责备
2016-05-03
黄焖鸡米饭店管理：不求全责备 有研究者认为：如果一个人能在完全放松、没有杂念的状态下工作，就能发挥他最大的能力。员工要进入这样一种精神状态，既要靠自身的精神境界和自...
同样做美食 为什么别人记不住你?
2016-05-03
同样做美食 为什么别人记不住你? 相信很多商家都有过这样的疑惑，甚至现在也未能得到解答，为什么大家同样是做餐饮项目，有的商家就能够生意火爆，而自己的店就门前冷落车马稀...
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