快手黄焖鸡
发布日期：2019-10-30 08:49浏览次数：
下面黄焖鸡米饭加盟和朋友们聊聊快手黄焖鸡米饭如何做
盐 25g
糖 50g
十三香 3g
姜黄粉(增色) 3g
蚝油 50g
甜面酱 30g
生抽 130ml
老抽 10ml
料酒 50ml
高汤 200ml
黄焖鸡酱料的做法
全倒进锅里去熬，让水分蒸发，汤汁浓缩。这个过程中，火不要太大，而且要不断的用炒勺搅动，f止粘锅和糊掉。
z后变地很浓稠的时候，酱料就做好了。
酱放在冰箱可以保存一个月。
快手黄焖鸡:
放点油，炒香葱姜，放入焯过水的鸡块、配料，加入酱汁，加水。煮30分钟左右，水快干了就可以了。
一个鸡腿放15g的酱汁，半只鸡用50g的酱汁，可以根据自己的口味可以适当增减。
