黄焖鸡酱料厂家讲降低黄焖鸡米饭成本的妙招
发布日期：2021-05-12 09:58浏览次数：
黄焖鸡酱料厂家讲降低黄焖鸡米饭成本的妙招
很多新店铺，总觉得店里的客户多就预示着生意好，每天没白没黑的忙活，高高兴兴的到了月底一算，实际上没有多少利润。问题出在哪里呢？问题就在于成本的控制上。那到底有哪些方法能控制成本呢？
1、节省鸡肉的采购成本
节省鸡肉的采购成本，并不是让你买劣质鸡肉，充当好的鸡肉。想经营好一家店铺，食材的品质。不妨从供应鸡肉的厂家下手，多找几家鸡肉的供应商，找出价格和品质有优势的，作为我们固定的鸡肉供应商。
2、节省人力成本
根据客流量的大小，对员工的工作进行合理安排。客流量小的时间段，可以让员工轮休。这样做，员工的工作强度降低了，工作内容也减少了，当然，根据工作的安排，工资也会适当调整。
其实，进入餐饮行业的门槛相对来说还是比较低的。但是脚踏实地的做好也并不是那么简单。就拿成本控制来说，我们要在产品，服务，顾客口碑能够的前提下，考虑开支方面如何节省，而不是为了节省失去客户。只有在合理的范围内控制成本，店铺的发张才能越来越红火
（1）本来就是平民的价格，却非要把店面装饰的跟小餐馆一样。
这样的伪形式，会给顾客造成一种价格昂贵的错觉，导致他们不敢进店。
（2）装修，价格也较贵，但黄焖鸡的味道很差的店
对于顾客来说，根本需求是味道好。如果做出来的黄焖鸡不好吃，即使环境再好，也不会给顾客留下什么好印象。
（3）制造噱头，但产品实际很差的店铺。
现如今，自媒体已经被大家，越来越多的人也开始关注自媒体。一些店铺通过网络宣传，制造噱头。但是假如产品质量不，再厉害的噱头也没什么用。
开店铺不是闹着玩的，不稳扎稳打，靠耍一些小聪明的话，很难将店铺经营好。
济南荣炙餐饮管理咨询有限公司是一家集
黄焖鸡米饭酱料、黄焖鸡酱料、黄焖鸡、黄焖鸡米饭、餐饮连锁、餐饮咨询、菜品研究与开发、策划服务为一体的综合性餐饮发展企业。创建人凭借自己对餐饮市场的洞察和了解，把传统美食黄焖鸡进行改造，精心研制后将繁琐的制作工序变为1+1的简单流程。使一种特色小吃成为了可以不同消费层次群体的时尚美食。
