迷你小土豆顾名思义就是个头小的土豆，味道与普通的土豆并无差别。但是因为迷你小土豆的个头小，去皮就成了一个大难题，因此很多人在吃迷你小土豆的时候因为怕麻烦就直接将迷你小土豆洗干净，
直接烹饪。那么如果制作迷你小土豆时需要去皮该怎么办呢?下面就让小编给大家介绍一下迷你土豆去皮方法。
迷你小土豆
一、迷你土豆去皮方法
种方法是用勺子刮皮：因为土豆很小，所以它的皮也薄，很容易就刮掉了。我们可以将小土豆放入水里泡一会，接着用勺子来刮，这样皮就刮下来了。
种方法是用我们大家家里都会有的钢丝球来去皮。同样的在去皮之前要将小土豆放进水里泡一会，因为钢丝球的摩擦力很大，所以很容易就会将土豆皮擦掉。同样的方法工具用刷子也是可以的。
第三种方法是用冷水激一下，先要把土豆煮一下大约两分钟的时间，然后捞出放入冷水里。这样土豆皮和土豆就会因为热胀冷缩而分离。
第四种方法就是用削皮器，这种方法适用于数量少的小土豆，因为土豆太小，操作起来实在是太不方便，所以这种方法不建议大家使用。
二、迷你土豆这样做吃
给大家介绍完了迷你土豆去皮的方法，接下来当然要教大家一种迷你土豆的烹饪方法，空气炸锅迷你小土豆。
需要用到的材料有：迷你小土豆，橄榄油，食用盐，黑胡椒。
1.将迷你土豆清洗干净，这一步不需要去皮哦。锅中放水，水开后将迷你小土豆放入水中，等到水煮沸后将迷你小土豆捞出来然后沥干。
2.在锅中加入橄榄油，然后加入盐巴和黑胡椒翻炒搅匀，将沥干水分的迷你小土豆放入锅中翻炒搅匀。
3.后将裹满酱汁的迷你小土豆放进空气炸锅机2度时间调至2分钟，等到钟的时候将迷你小土豆拿出翻面，然后等到时间到了就完成啦。
这种方法做出来的迷你小土豆真的很好吃，用来下饭或者直接用来当作食吃都可以。这种做法真的方便，将材料放入锅中搅拌均匀就完成了一大半，剩下的就交给时间了。
当然没有空气炸锅的小伙伴直接用锅做熟也是一样好吃的。
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